5 Dicas para Escolher a Placa de Indução Ideal para si

11 de julho de 2024

Não sabe como escolher a placa de indução ideal para a sua cozinha? Temos 5 dicas para o ajudar a escolher.

A placa de indução veio modernizar as cozinhas do mundo, uma vez que une conforto, segurança e design num único equipamento.

Se está a ponderar comprar uma, destacamos os fatores que deve considerar antes de o fazer:

TIPO DE INSTALAÇÃO

A instalação de qualquer placa de indução é simples.
Recomenda-se que tenha uma bancada de cozinha com 25/30 centímetros de espessura e que deixe por trás do móvel, onde a placa será instalada, uma pequena abertura (cerca de 20mm) para circular o ar quente que sai da placa e arrefecer a parte eletrónica.
No caso de placas a gás, a instalação tem mesmo de ser efetuada por um profissional.

Os queimadores dependem do espaço disponível para a instalação da placa, bem como das suas necessidades de utilização.
Se tem uma cozinha pequena ou precisa de combinar com outra placa, os equipamentos com 2 zonas de aquecimento são as ideais.
Com 4 zonas de aquecimento, são adequadas para quase todas as casas e oferecem muitas opções para cozinhar.
Já as placas que oferecem até 6 zonas de aquecimento, são muito úteis para famílias numerosas ou para quem faz algumas festas.

As placas de indução tornam-se seguras por não terem uma chama e pela superfície à volta da zona de aquecimento manter-se sempre fria.
As placas de indução só funcionam com determinados tipos de material, não havendo o risco de aquecerem o que não devem.
Têm a característica de rápido arrefecimento, o que permite o toque em segurança quando terminar de cozinhar, e de sensores.

Todas as placas devem ser sempre limpas após cada utilização, assim que estiverem frias.
A limpeza destes equipamentos é muito simples, basta um pano húmido regularmente e em caso de restos de comida, recorra a um raspador de vidro próprio para estas superfícies.
Não é aconselhado utilizar esponjas metálicas, produtos químicos ou abrasivos.

Se procura velocidade na cozedura e confecção de alimentos, a placa de indução é a escolha certa. Como não há perda de calor, o tempo de confeção é muito mais reduzido pelo que aquece a panela instantaneamente.
Este equipamento requer o uso de materiais específicos como o aço esmaltado, ferro fundido e, em alguns casos, aço inoxidável. De parte, deverão ficar os recipientes de alumínio, cerâmica, cobre, barro ou pyrex.

Na Frasa oferecemos uma gama de produtos inovadores que o ajudam a elevar sua cozinha a outro nível.

Conheça a nossa gama de Placas de Indução e saiba quais se adequam melhor às necessidades da sua cozinha.