O sistema de exaustão desempenha um papel essencial tanto na estética quanto na funcionalidade da cozinha. Eles filtram o ar, eliminando gorduras e vapores, garantindo um ambiente mais limpo e sem odores indesejáveis. No entanto, escolher a opção ideal pode ser um desafio.
Para ajudá-lo nessa decisão, apresentamos 5 dicas fundamentais para encontrar o sistema de exaustão ideal e manter a sua cozinha sempre bem ventilada.
A maioria das cozinhas modernas conta com uma exaustão, um equipamento indispensável para assegurar um fluxo contínuo de ar fresco, contribuindo para a higiene e a qualidade do ar.
1. Principais tipos de exaustão
Os sistemas de exaustão dividem-se em três categorias principais: exaustão com saída para o exterior, exaustão por recirculação e exaustão por recirculação com naturalAIR.
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Exaustão com saída para o exterior
Este sistema remove totalmente os fumos e odores, conduzindo o ar para fora da cozinha através de tubagens. É a solução mais usada para a renovação do ar, embora possa gerar um pouco mais de ruído e exija uma instalação para o exterior. -
Exaustão por recirculação
Neste método, os fumos e odores são filtrados por um sistema de carvão ativo antes de o ar purificado ser devolvido ao ambiente. Como não necessita de saída para o exterior, a instalação é mais simples. No entanto, a purificação do ar é um pouco mais lenta, pois o ar necessita de passar repetidamente pelos filtros até ficar totalmente limpo.
Além disso, a manutenção deste sistema é mais frequente, sendo recomendada a substituição dos filtros de carvão ativo a cada três meses -
Exaustão por recirculação com tecnologia naturalAIR
Sem necessidade de saída para o exterior, este sistema diferencia-se pela alta eficiência na eliminação de odores, reduzindo-os em até 95%.
A tecnologia naturalAIR remove vírus, bactérias e alérgenos com uma eficácia de 99,9%, garantindo um ambiente mais saudável. Esta tecnologia possui uma durabilidade de 10 anos sem necessidade de manutenção, sendo necessária apenas a limpeza periódica dos filtros metálicos.
2. Dimensões adequadas
O tamanho do exaustor ou chaminé deve ser compatível com a dimensão da placa ou fogão. Para garantir uma extração eficiente, a largura do equipamento deve ser igual ou superior à da placa de cozedura. A altura ideal para a instalação da exaustão mais tradicional é de 65 cm acima da placa ou fogão ou entre 150 cm e 170 cm no caso de sistemas de teto.
3. Potência de extração
Escolher um modelo com potência adequada ao tamanho da cozinha é essencial para garantir uma ventilação eficiente. Para calcular a potência ideal, utilize a seguinte fórmula:
📌 m² x Altura x 8 = m³/h
Ou seja, multiplique a área da cozinha pela altura do pé-direito e pelo número ideal de renovações de ar por hora (8). Para sistemas de extração de teto, recomenda-se um fluxo de ar de 8 ciclos por hora.
4. Nível de ruído
Todos os modelos de exaustão geram algum ruído, mas é possível minimizar esse impacto escolhendo um modelo com baixos níveis de decibéis (dB). Para cozinhas que também funcionam como espaços de convívio, recomenda-se um nível de ruído inferior a 65 dB, garantindo maior conforto acústico.
5. Funções adicionais
Os modelos mais modernos oferecem funcionalidades extras que tornam o uso mais prático e eficiente. Ao escolher seu equipamento, considere recursos como:
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Desligamento automático / Temporizador: otimiza o consumo de energia;
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Indicador de limpeza de filtros: avisa quando é necessário efetuar a limpeza;
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Aspiração perimetral: melhora a eficiência na captura de fumos e odores;
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Iluminação LED: proporciona melhor visibilidade e um ambiente mais acolhedor.
Escolher a exaustão ideal para a sua cozinha não só melhora a qualidade do ar, mas também contribui para um espaço mais funcional e moderno. Além do design, é importante avaliar as características e funcionalidades que melhor atendem às suas necessidades.
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